Маласальныя агуркі на хуткую руку
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцей. Прыправную зеляніну і спецыі кладзеце па смаку любімыя. Добры ў засоле ліст смароўдзіны, лісты і карані хрэну, аматары кладуць і дубовыя лісты, і вішнёвыя. Дадавайце, што хочаце, галоўнае – кроп, часнок і чорны перац гарошкам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Свежазабраныя агурочкі вымыйце і крыху абрэзьце з двух канцоў.
- 3
Крок 3
На дно любой зручнай неокисляемай ёмістасці выкладзеце палову кропавых парасонаў і вішнёвых лістоў, раздушаны ножом часнак з лупінай і буйна дроблены перец.
- 4
Крок 4
Выкладзеце агурочкі, чаргуючы рады ў шахматным парадку. Зверху выкладзеце астаткі зеляні і часноку.
- 5
Крок 5
Закіпяціце ваду з солью. Дазвольце крыху астыць.
- 6
Крок 6
Заліце агурочкі вельмі гарачым расолам.
- 7
Крок 7
Накройце зверху тарэлкай або вечкам, каб агурочкі былі цалкам накрыты расолам і не ўсплывалі.
- 8
Крок 8
Саліце 4 гадзіны. Можна падаваць да стала! Але калі крыху астудзіць у халадзільніку, атрымаецца яшчэ смачней.
- 9
Крок 9
Банкі закатаныя. Збяргайце на зіму.