Маласольныя агурочкі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Ніжэй я раскажу больш падрабязна. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
**Для расолу ў халоднай кепленай вадзе растварыце соль. Старанна перамешвайце, каб яна растварылася.**
- 3
Крок 3
Агуркі старанна памыйце. Па жаданні можна абрэзаць канцы з абодвух бакоў, але я гэтага не раблю.
- 4
Крок 4
Укроп вымыйце, высушыце, разрэжце разам са сцябламі на некалькі часткі. Часнак ачысціце, нарэжце пласцінамі. Адрэжце пару кольцаў вострага перца, насенне выдаліце.
- 5
Крок 5
Падрыхтуйце чыстую ёмкасць, у якой будзеце гатаваць агуркі. Можна выкарыстоўваць банку, глыбокую шкляную міску або харчовы кантэйнер. На дно выляжыце крыху зеляні, часныку, душыстага і вострага перцу.
- 6
Крок 6
Затым выложыце частку агуркаў.
- 7
Крок 7
Зверху дадайце кроп, часнок, перцы.
- 8
Крок 8
І выкладзіце другі рад агуркоў.
- 9
Крок 9
Залейце агуркі халодным рассолам, ён павінен цалкам пакрываць агуркі.
- 10
Крок 10
За неабходнасці зверху можна паставіць які-небудзь груз, каб яны не ўсплывалі. Я накрываю огуркі вечкай ад міскі. Пакіньце огуркі на некалькі гадзін пры пакоевай tэмпературы, затым пакладзіце ў халадзільнік на 24 гадзіны.
- 11
Крок 11
Маласольныя агуркі гатовыя, приятнага вам апетыту!