Маласольныя кавуны
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Паралельна з усім магчымым асартыментам гародніны, садавіны і салатаў на святочных сталах кожнай гаспадыні хацелася б нечым здзіўляць гасцей. І тыя, хто хоць раз паспрабаваў малаасольны кавун, не адрывуцца ад такой закускі. Рэцэпты засолкі, марынавання і кансервацыі кавуноў яшчэ ведалі нашы продкі і паспяхова іх рыхтавалі. Бо гэта надзвычай проста і мінімум затрат часу. Каб прыгатаваць малаасольны кавун, патрэбны толькі сам кавун, вада і спецыі. Прычым спецыі можна браць на свой розум. Ужо прыкладна праз 12—15 гадзін такую закуску можна падаваць да стала. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання маласольных кавуноў.
- 2
Крок 2
Кавун ачысціце ад кары. Некаторыя засаляюць з карай, але гэта справа смаку. Нарэжце на кавалачкі па свайму густу.
- 3
Крок 3
У каструлю ўлійце ваду.
- 4
Крок 4
Дадайце соль.
- 5
Крок 5
И дадайце цукар. Ускіпяціце рассол і дайце яму крыху астыць.
- 6
Крок 6
Дадайце ў кастролю сцежкі кропу.
- 7
Крок 7
Выкладзіце кусочкі арбуза ў рондал. Накрыйце вечкам і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 12–15 гадзін. Як правіла, на ноч. Потым змясціце ў халадзільнік.
- 8
Крок 8
Маласалёныя кавуны гатовыя. Цудоўную пікантную закуску можна падаваць на стол.