Маліновы торт ад Палыча
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Такі торт вельмі падобны на той, што можна сустрэць на прылавку ў краме. Яго не варта саромецца падаць госцям на свята. Гатуецца ён проста і не патрабуе асаблівай кулярскай майстэрнасці. Упрыгожыць торт можна лімоннымі цукеркамі ці мармеладам. Можна падаваць з чорным ці кафя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тэста падзяліце на 6 частак, раскатайце і прыдайце жаданую форму кожнаму каржу. Накаліце каржы вілкай і выпякайце пры 190 градусах працягласьці 7-10 хвілін.
- 2
Крок 2
Маліну пакладзіце на скавародку разам з цукрам, падгрэйце і варыце на сярэднім агні да згуснення. Потым паменьшыце агонь, дадайце крохмаль і мешайце да поўнага згуснення. Пастаўце астыць.
- 3
Крок 3
Для крэма збіце яйкі з цукрам, потым дадайце мукі і крыху цёплага малака, усё збіце і дадайце астатняе малако. Пастаўце сумесь гатавацца ў мікрахвалевую печ на некалькі хвілін да загусцення, кожныя 15 секунд перамешваючы крэм. Потым дайце масе крыху астыць, дадайце ванілін, размякшанае масла і збіце.
- 4
Крок 4
Кожны карж добрым слаем прамажце крэмам, пакінуўшы 2 каржы без крэму. Потым прамажце астатні карж малінай, зверху выкладзіце апошні карж, прамажце яго астатнім крэмам і пасыпце крошкай з цеста. Пастаўце ў халадзільнік для прасякання.
- 5
Крок 5
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.