Маліновы соус
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Салодкі малінавы саус чудова падыходзіць да блинчыкаў, аладак, варэнікаў, тварожнікаў і іншых салодкіх страв. Можна выкарыстоўваць яго і ў выпечцы, заліваць ім марожанае, чызкейкі. Гавораць, што ёсць любіцелі спалучаць гэты салодкі саус і з мясам, але мне спрабаваць не давялося. Гатуецца ён, як бачыце, вельмі проста, таму грах хоць раз не спрабаваць :) Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылі змяшаем цукар з вадой, ставім на агонь і дагравім да кіпення. Калі закіпіць — памяншаем агонь і варым яшчэ прыкладна 10 хвілін. Заліваем маліну гэтым сіропам і даем пастаяць так 15-20 хвілін.
- 2
Крок 2
Потым з дапамогай блендэра здробім усё да аднастайнасці. Атрыманую масу трэба зліць праз сіта і добра працэдзіць.
- 3
Крок 3
У выніку атрымаецца такі вось шчыльны салодкі соус. Захоўваць у халадзільніку.