Маліновы мармелад
Апісанне
Мармелад з маліны ў выглядзе шарыкоў можна зрабіць з двух паловак мармеладу, злучыўшы іх паміж сабой. Па гэтым рэцэпце можна прыгатаваць мармелад любой формы, аднаслоёвы або двухслоёвы. Рэцэпт лёгкі, мармелад зможа прыгатаваць любы пачатковы куляр.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты для маліновага мармеладу.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліваем ваду і выкладаем маліну. Падаграваем і толчем ягады.
- 3
Крок 3
Атрыманую масу перакладваем у сіта з дробнымі адтулінамі. Сок з целлю стякае ў піялу, а костачкі застаюцца ў сітачцы.
- 4
Крок 4
Маліновы сок выліваем у кацёл і дадаем цукар.
- 5
Крок 5
Потым дадаем жэлатын. Ставім кастрылю на маленькае агеньчык і падаграваем да 70 градусаў. Сок з жэлатынам пастаянна перамешваем да поўнага растварэння цукру і жэлатыну.
- 6
Крок 6
Прабіваем малінавы сок праз сіта з жэлатынам і разліваем па формы. Направляем формы ў халадзільнік на 30-40 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы жэле пакуткі выймаюць з форм. Палову жэле пакуткаў ставяць на плоскую талерку дном уверх.
- 8
Крок 8
Кожную цукерку змазваем тонкім слоем маліны, патёртай з цукром. Можна выкарыстоўваць любое варэнне ці сіроп вялікай кансыстэнцыі.
- 9
Крок 9
Зверху выкладваем астатнія жэлешкі. Вельмі смачны дэсерт гатовы, ешце на здароўе.