Маліновы канфітюр
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Для прыгатавання канфітюра абірайце спелыя, сокавітыя ягады без прыкметаў псавання. Цукру абавязкова павінна быць шмат. Менавіта дзякуючы яму атрымаецца густая кансістэнцыя гатовага канфітюра. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання канфітюру падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Маліну перабераце ад лісткоў і галінок.
- 2
Крок 2
У каструлю слаямі выкладзіце маліну і цукар.
- 3
Крок 3
Верхнім пластам абавязкова павінен стаць цукар. Накрыйце кастролю вечкам і пакіньце ягады на некалькі гадзін, каб яны пусцілі сок. Можна пакінуць на ноч.
- 4
Крок 4
Ягады настаяліся, і з’явілася шмат соку.
- 5
Крок 5
Пастаўце на агонь і давядзіце да кіпення. Перамешвайце, каб цукар цалкам растварыўся. Праварыце ягоды 20–30 хвілін. За гэты час з іх выпарыцца лішняя вадкасць.
- 6
Крок 6
Затым пюрыруйце ўсю масу занурным блендэрам. Аднароднае маліновае пюрэ вярніце на агонь і варыце да жаданай густаты. Чым даўжэй варыць, тым гушчэй атрымаецца вынік.
- 7
Крок 7
У гэты час падрыхтуйце банкі. Старанна іх вымыйце і стэрылізуйце любым зручным для вас спосабам. Крышкі абдайце кіпятком.
- 8
Крок 8
Гатовы канфітюр разліце ў банкі і зачыніце крышкай. Загарніце ў цёплую коўдру і астудзіце. Потым банкі можна прыбраць на захоўванне.
- 9
Крок 9
Канфітэр гатовы!
- 10
Крок 10
Прыемнага ўгошчання!