Маліновы кампот на зіму
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Гэты рэцэпт здзіўляе сваёй прастатой. У ім не трэба гадамі стаяць на кухні, каб прастэрылізаваць зацягванні. Патраціўшы вельмі мала часу, вы будзеце вельмі рады выніку, калі зімой пачнеце адкрываць банкі з кампотам і адчуваць смак і аромат свежай маліны. Такі напой захоўваецца цэлую зіму пры камнатнай тэмпературы. Для гэтага рэцэпту вельмі важна ўзяць свежую маліну, бо вам не трэба яе варыць. Перабярыце яе, пазбавьцеся ад дадатковага смецця, лісцікаў. Перш чым зацягваць, трэба прамыць і прастэрылізаваць пустыя банкі, крышкі для зацягвання. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У падрыхтаваныя банкі ці пляшкі пакладзіце перабраныя і вымытыя ягады. Запоўніце іх малінай не менш чым на 1/3 аб'ёму судна. Чым больш будзе ягад, тым смачней атрымаецца напой.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце кастроль з вадой на агонь, дасыпце цукровы пясок і давядзіце да кіпення. Потым варыце цукор да поўнага растварэння, пакуль не ўтварыцца сіроп. Дотрымлівайцеся прапорцыі 300 грам цукру на 2 літры вады.
- 3
Крок 3
3. Залейце маліну, размешчаную па банках, кіпячоным сіропам. Накрыйце крышкамі, пракіпячонымі ў вадзе. Закаціце машынкай. Перавярніце банку крышкаю ўніз і добрым сагрэйце вократам. Пакіньце ў такім становішчы да поўнага астынання. Ось і ўсё, кампот гатовы.