Малінавы бісквіт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У пошуках варыянта дэсэру, не мімайце гэтае! Малінавы бісквіт можна прыгатаваць у выглядзе торта, невялікіх піражных ці рулетыка, як у дадзеным выпадку. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба ўбіць яйкі ў невялікую місачку і змяшаць з цукрам. Біць венчыкам ці міксерам да з'яўлення пузрыкоў. У невялікай каструльці дакіпяціць ваду і паставіць яечную сумесь на вадзяную лазню. Працягваючы біць, павялічыць аб'ём масы як мінімум у два разы.
- 2
Крок 2
2. Потым зняць яе з вадзянога лазні, працягваючы біць, крыху астыці. Паступова ўвадзіць муку, біячы, каб не было згусткаў. Калі ў вас ёсць уласны варыянт цеста, якое ніколі не падводзіць, можаце крыху змяніць рэцэпту прыгатавання маліновага бісквіта. Фармочку выстэліць пшычак і акуратна выліць цеста.
- 3
Крок 3
3. Паставіць форма для выпечкі ў разагрэтую духоўку, а пакуль можна прыступіць да прыгатавання начынкі. Маліну вымыць і адцедзіць у друшляку. Сметанковае масла змяшаць з цукрам (у залежнасці ад слодкасці ягад і вашых гастронамічных пераваг) і ўзбіць да аднастайнасці. Калі крэм гатовы, дадаць у яго свежыя ягады і асцярожна змяшаць.
- 4
Крок 4
4. Калі бісквіт гатовы, яго трэба выняць з духоўкі і адразу зварнуць рулетам з дапамогай паперкі. Гарачы ён зварочваецца вельмі проста.
- 5
Крок 5
5. Потым акуратна зняць паперу, а сам бісквіт пры жаданні можна прапіць цукровым сіропам, калі ягады не надта сачныя.
- 6
Крок 6
6. Разгарнуць бісквіт і шчодра змазаць крэмам. Чым больш ягад, тым смачней будзе малінавы бісквіт у дамашніх умовах.
- 7
Крок 7
7. Заварнуць бісквіт рулетам і пакінуць, каб ён добра прасочыўся.
- 8
Крок 8
8. Гэты просты рэцэпт маліновага бісквіта можна дапоўніць апетытнай памазкай. Для яе прыгатавання трэба дакіпяціць масла з малаком і цукром. Дадаць крыху какао і праз некалькі хвілін памазка будзе гатовая.
- 9
Крок 9
9. Засталося толькі паліць яе зверху і, пры жаданні, ўпрыгожыць дадаткована па смаку. Ось і ўсё, смачны хатні дэсерт гатовы.