Маленькая пасха
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання невялікай пасхі. Адразу хочацца адзначыць некалькі момантаў, якія прыйдуцца вам у карысць пры прыгатаванні пасхі: 1) Апара будзе падыходзіць каля 30-40 хвілін, а цеста — 3-4 гадзіны. 2) Лімон, апельсін, мускатны арэх можна не дадаваць, але яны надаюць вельмі прыемны аромат. 3) З указанай колькасці прадуктаў атрымаецца каля 10 невялікіх пасачак. Пошчы. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяліце два белка ад жаўткоў і пастаўце іх у халадзільнік. Астатнія яйкі ўбіце ў глыбокую посуд, дадайце соль і пакіньце на ўсю ноч.
- 2
Крок 2
У цёплым малаку растворыце дрожджы, лыжку цукру і 5 сталовых лыжак мукі. Пастаўце ў цёплае месца бродзіць.
- 3
Крок 3
Расплаціце масла, дадайце яйкі, цукар, мускатны арэх і ванільны цукар. Таксама дадайце цытрусавую цедру лімона і апельсіна.
- 4
Крок 4
У падышедшую паразу ўліваем толькі што прыгатаваную сумесь.
- 5
Крок 5
У вялікай ёмістасці змешваем муку і дрожджавую сумесь. Добра вымесіваем цеста, дадаўшы ў яго ізюм. Накрываем цеста рухачком і ставім у цёплае месца для падымання (прапесці некалькі разоў).
- 6
Крок 6
Паднятое цеста размяшчаем у формы, змазаныя маслам. Калі цеста яшчэ крыху паднімет, ставім яго ў духоўку і пячам да гатоўнасці (правяраць цыкоркай). Тэмпература 200 градусаў.
- 7
Крок 7
Каб прыгатаваць глазур, взбіваем два бялковы з цукровай пудрай і лыжачкай лімоннага соку. Пакрываем маленькія пасхі глазур’ю і пасыпаем пасыпкай.