Малайзійскія блинчыкі з вышыўкай
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Малайзійскія кружоўныя бліны атрымліваюцца не толькі вельмі смачнымі, але і вельмі прыгожымі і апетытнымі. Яны атрымліваюцца яскрава-жоўтымі дзякуючы куркуме — натуральнаму фарбавальніку, які таксама надае блінам асаблівы смак. Такія бліны абавязкова спадабаюцца дзеткам і стануць выдатным сняданкам. Падаваць бліны можна з любым несакам смакам. Прыемнага! Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце ўсе сухія інгрэдыенты: муку, соль і спецыі.
- 3
Крок 3
Потым улівайце малако і добра размяшайце да аднастайнага стану. Раджу ўліваць малако невялікімі парцыямі, кожны раз размяшаючы цеста да аднастайнага стану, тады напэўна не будзе згусткоў.
- 4
Крок 4
Потым разбіце ў цеста яйка і ўлійце расліннае алей, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Тэста павінна атрымацца па кансістэнцыі, як звычайнае тэста на бліны: вязкім і падобным да смятаны.
- 6
Крок 6
Каб зрабіць блинчыкі ажурнымі, можна выкарыстоўваць пляшку: проста налівайце цеста ў пляшку, зрабіце адтуліну ў колпачку і выціскайце цеста праз яе, малюючы прыгожы ўзор. Можна таксама выкарыстоўваць кандытарскі мешак з падыходзячай насадкай ці шчыльны пакет, у кутку якога трэба зрабіць невялікі надраз. Я выкарыстала кандытарскі мешак. Смажанку добра разагрейце, змазваць не трэба, бо ў цесте ўжо ёсць алей. Намалюйце цестам узор на патэльні (напрыклад, кветачку, але так, каб усе пялёсткі былі звязаныя і не было прабелаў). Смажце ажурныя блинчыкі, як звычайна: хвіліну з аднаго боку і хвіліну — з другога.
- 7
Крок 7
Ажурныя бліны гатовыя. З усёй колькасці цеста іх атрымалася даволі шмат, паколькі яны кружэўныя.
- 8
Крок 8
Смакуйце з задавальненнем!