Макароны з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання макруса выкарыстоўваюцца такія інгредыенты, як: цыбуля, морква, сметана і расліннае алей. Сметану разбавляюць у бульёне, паліваюць рыбу і ставяць запякацца ў духоўку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прыгатуем усе прадукты. Абвіваем і ачышчаем ад скуркі бульбу і моркву, ачышчаем цыбулю. Нарэжам бульбу досыць тонкімі пластынкамі. Бланшыруем яе прыкладна пяць хвілін у пасоланай кіпячонай вадзе, потым скідаем на друшляк і даем вадзе стечы.
- 2
Крок 2
2. У цячэй халоднай вадзе добра прамываем рыбу. Потым акуратна аддзяляем ад скуры, костак філе. Нарэзаем філе ломцікамі.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце моркву кружочкамі і выкладзіце яе ніжнім слоем у форма для выпечкі. Потым выкладзіце слой бульбы і пасыпце цыбулёй, нарэзанай паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
4. Цяпер зверху на гародніну выкладаем нацятыя невялікімі пласцінкамі філе рыбы.
- 5
Крок 5
5. У невялікай колькасці бульёну, дзе бланшыравалася бульба, разбавляем смятану. Прыправім бульён са смятаной спецыямі і соллю, і заліваем гэтым соусам страву.
- 6
Крок 6
6. Прыкладна на некалькі хвілін адпраўляем страву ў духоўку пры тэмпературы двесце градусаў. Потым выцягваем і можам падаваць да стала.