Маковы торт з заварным крэмам
Апісанне
У гэты торт можна выкарыстоўваць як сухі мак, так і салодкую маковую начынку. Коржы атрымліваюцца нежнымі, а крэм літаральна тае ў роце. Украсіць перад падачай яго можна як дробленымі арэхамі, так і маком, шакаладам, напрыклад. Цудоўны дэсерт да чаю Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем усе інгрэдыенты для цеста і крэму.
- 2
Крок 2
2. У глыбокую місачку аддзяліце асцярожна бялкі.
- 3
Крок 3
3. Пасыпце звычайны і ванільны цукар. Узбіце бялкі да пухласці.
- 4
Крок 4
4. Жаўткі асобна разцірайце з маковай начынкай.
- 5
Крок 5
5. Уліце раставленае сметанковае масла.
- 6
Крок 6
6.Злучыце бялкі з жоўткамі, асцярожна высейце просеяную муку.
- 7
Крок 7
7. Перамяшайце да аднароднасці. Усё, цеста гатова.
- 8
Крок 8
8. Выляце яго ў жаруправадную форму, змазаную маслам і пасыпаную мукой. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 9
Крок 9
9. Выпякайце корж 45 хвілін да поўнай гатоўнасці.
- 10
Крок 10
10. Паралельна можна заняцца крэмам. У каструльцы злучыце жаўткі, цукар, муку, малако.
- 11
Крок 11
11. Пастаўце на агонь і ўварэце на павольным агні, пастаянна памешваючы, да загушчэння.
- 12
Крок 12
12. Зніміце крэм з агню і дадайце размягчанае сметанковае масла.
- 13
Крок 13
13. Узбіце крэм да аднароднасці.
- 14
Крок 14
14. Разрэжце астылы корж на 3 часткі. На́мажыце кожны корж крэмам.
- 15
Крок 15
15. І збярыце тортык.
- 16
Крок 16
16. Для аздаблення я буду выкарыстоўваць здрабненыя грэцкія арэхі і кеш’ю.
- 17
Крок 17
17. Арешкамі можна пасыпаць бакі.
- 18
Крок 18
18. А верх торта ўпрыгожыць астаткамі крэму, змешанымі з маковай начынкай. Вось, што атрымалася. Пакіньце тортык для прамоквання на 3‑4 гадзіны (лепш за ўсё на ноч).
- 19
Крок 19
19.