Макавы торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для гэтага торта трэба спячы 4 макавыя каржы. З крэмам трохі трэба пасвісці, але гэта таго варта. Прасочваецца гэты торт вельмі хутка. Вынік перавысіць усе намаганні. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Збіце бялкі міксерам у пяну, потым дадавайце цукор часткамі. Збівайце да ўстойлівых пікаў.
- 2
Крок 2
2. Потым дадайце 5 жаўткоў, ванільны цукар і масла. Збівайце яшчэ некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце мукі, мак і разрыхляльнік. Потым дадайце збітую змес з яек і перамяшайце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Фармочку з раз'ёмным колам падшыць паперай для выпечкі. Выліць чацвёртую частку цеста, разроўняць і пячы 10 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў да лёгкай залатыстай карачкі.
- 5
Крок 5
5. Для прыгатавання крэму змяшайце сталовую лыжку цукровай пудры, крохмаль і 2-3 сталовыя лыжкі малака.
- 6
Крок 6
6. У кастрылі змешайце цукровую пудру, 3 жаўтка і малако. Пастаўце на маленькі агонь і давядзіце да кіпення. Потым дадайце сумесь з крохмалем і варыце да загуснення.
- 7
Крок 7
7. Цедру з лімана і ліманны сок дадайце ў крэм, перамяшайце і пакіньце астыць.
- 8
Крок 8
8. У глыбокай мисцы збіце 2 лыжкі цукровай пудры з астылымі вяршкамі ў шчыльную пянку. Потым па лыжцы дадавайце заварны крэм і працягвайце збіваць яшчэ некалькі хвілін.
- 9
Крок 9
9. Сабярыце торт, змазваючы кожны карж крэмам. Бакі і верх торта таксама змажце крэмам, а потым украсце белым цёртым шакаладам.
- 10
Крок 10
10. Ось так торт выглядае ў разрэзе.