Макавы калач
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. У дадзеным выпадку колькасць інгрэдыентаў паказана на невялікую парцыю — атрымаецца 1-2 кулачыкі. Але можна смелы падвоіць або патроіць норму. абавязкова рэкамендую дадаць цытрусавую цедру лімана, яна прыдае не толькі аромат, але і смак. Цеста можна вымешваць не толькі рукамі, але і ў хлебапечцы, напрыклад, або з дапамогай кухоннага камбайна. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У невялікай мисцы змешайце дрожджы, некалькі лыжак цукру і мукі. Перамяшайце і запоўніце невялікай колькасцю цёплага малака. Пакіньце на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Тым часам змяшайце яйкі, астатні цукар, сметану, ванільны экстракт і добра збіце. Дадайце ў апару, а таксама прасеяную мукі. Засыпце ў цеста мак і цытрусавую цедру.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сметанковае масла, добра вымесіце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Накрыйце цеста рэчквай ці пленкай і пакуйце ў цёплым месцы. Калі яно падыдзе, добра абмініце і дайце падысці яшчэ раз.
- 5
Крок 5
5. Разлажыце цеста ў формачкі для выпечкі. Дайце яму падысці хвілін 20 ў формачках, пасля чаго пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 6
Крок 6
6. Час выпечкі залежыць ад памеру вашай формы. Сачыце, каб верх зарумяніўся, а зубачыстка або сушчылька выходзілі сухімі. Гатовы кулич астыціце і па жаданні ўпрыгожце глазуровай.