Макавы кекс

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Вы можаце яшчэ больш узбагаціць гэты кекс, паліўшы яго сіропам, які прыгатаваны з 2 чайных лыжак цукру і 4 сталовых лыжак апельсінавага варэння, раствараных у невялікай колькасці вады. Сіроп трэба пракіпяціць 3-4 хвіліны да загусцення. Можна падаваць з чаем або кавой.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   З з апельсіна зняці цытрусавую кашу і дробна пасакчыць яе. Адціснуць сок з апельсіна і працягнуць яго.

2. 2

   Крок 2

   Аддзяліце бялкі ад жаўткоў. Бялкі збіце з шчапоткай солі да сярэдніх пікаў.

3. 3

   Крок 3

   У міску пакладзіце масла, нарэзанае кавалачкамі, цукар і добра растирайце.

4. 4

   Крок 4

   Дадайце жаўткі, малако, мак, сок і цедру апельсіна. Змяшайце сумесь, пакуль яна не стане аднолькавай і гладкай.

5. 5

   Крок 5

   Высапце проціўнэты восьцілак, дадайце разрынальны акрынанак і зноў пражыце.

6. 6

   Крок 6

   Увядзіце збітыя бялкі і перамешвайце рухамі зверху-ўніз.

7. 7

   Крок 7

   Форму для выпечки дыяметрам 22 см пакрыйце паперай для выпечкі і вылейце цеста.

8. 8

   Крок 8

   Выпякайце кекс у папярэдне разагрэтай духоўцы пры 180 градусах працягласьці 50 хвілін.

9. 9

   Крок 9

   Гатовы арэхавы кекс ахалодзьціце на рэшатцы на стале, а потым пасыпце зверху цытрусавай цытруй.