Макавыя мафіны
Апісанне
Выпечка з макам сама па сабе самадастатковая, але мне вельмі падабаецца дадаваць у цеста сок і цытрус лімана — гэта вельмі класна! З указанай колькасці інгрэдыентаў у вас атрымаецца каля 30 невялікіх мафінаў. Фармачкі можна папярэдне змазаць сметанковым маслам або выкарыстоўваць папяровыя, напрыклад. Кожная партыя пячэцца каля 20–25 хвілін. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай мисцы змяшайце мяккае сметанковае масла, цукор, цытрусавую цедру лімана. Растрыце ў аднародную масу. Асобна прапусціце праз сіта мукі з разрыхляльнікам і соллю.
- 2
Крок 2
2. У масло дадайце яйкі, працягваючы біць. Потым улівайце кефір і лімонны сок.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сухія інгрыдыенты і мак. Добра змяшайце, каб атрымалася аднолькая цеста.
- 4
Крок 4
4. Разлажыце яго па формачках і пякіце ў разагрэтай духоўцы хвілін 20 пры тэмпературы 180 градусаў.
- 5
Крок 5
5. Перад падачай на стол астыце макавыя мафіны хвілін 5 на рэшаце.