Пірог з макам і кокасам
Апісанне
Выпечка гатовая проста і хутка. Гатаваць торт будзем у некалькі этапаў: выпечка бісквіта, прыгатаванне крэма і саборка торта. Абавязкова трэба дадаць торту дастаткова часу на астынанне, прасочванне каржоў, тады вы будзеце задаволены вынікам. Такім чынам, глядзіце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце спачатку прадукты для бісквіта. Пачнем!
- 2
Крок 2
Узьміце глыбокую посудзіну, змяшайце яйкі з цукрам блендэрам да пышнай пены.
- 3
Крок 3
Дадайце мак, какосавую стружку, змяшайце міксерам.
- 4
Крок 4
Расплаціце сметанковае масла, не выключаючы міксер, улівайце масла, дадайце сметану.
- 5
Крок 5
Увядзіце мукі і разрыхляльнік цеста. Міксерам давядзіце масу да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Змашчыце форму маслам, пералейце цеста і пастаўце на гадзіну ў мультаварку ў рэжым «Выпечка».
- 7
Крок 7
Цяпер прыгатуем заварны крэм.
- 8
Крок 8
Змяшайце яйкі з цукрам, мукой і невялікай колькасцю малака. Замесіце масу блендэрам, каб не было згусткаў.
- 9
Крок 9
Вынік збівання на фота.
- 10
Крок 10
Уліце астатняе цёплае малако і дагрэйце крэм да згуснення на малым агні ці на вадзяной лазні. Для заварнога крэму я заўсёды выкарыстоўваю каструлю з падвайнай днішчам, гэта дазваляе крэму не прыгарэць і паступова награвацца.
- 11
Крок 11
Гатовы крэм астудзіце, дадайце размякчанае масла і збіце бійкам да пышнай аднароднай масы.
- 12
Крок 12
Бісквіт гатовы. Не спяшыцеся яго выцягваць, дайце яму астыць у форме.
- 13
Крок 13
Тарэлку пакладзіце два кавалачкі паперы, калі торт будзе сабраны, пяціце за кавалачкі з розных бакоў і тарэлка застанецца чыстай і торт не пашкодзіцца. Парэжце бісквіт на тры каржы. Кожны карж добра змажце заварным крэмам.
- 14
Крок 14
Зберазуйце тортык, змажце верх і бакі. Украсце кокасавай стружкай ці кокасавымі чыпсамі. Дайце прапіцца ў халадзільніку не менш за 2-3 гадзіны. Смачна есці!