Макароны
Апісанне
Макароны — вельмі класны дэсерт, які я магу есці цэлыя дні. Тое ж самае думаюць маё жонка, дзеці і ўсе-ўсе нашы госці :) Разыходзяцца яны на ўлет. Шырокі асартымент харчовых фарбавальнікаў нам на карысць. Чым ярчэй макароны, тым яны сталюцца прыгажэйшымі і апетытнейшымі. Сапраўды казачнае ўпрыгожванне любога святочнага сталу ці чаю! Хто прыгатаваў — не паленіцеся ацаніць рэцэпт макаронаў у каментарыях. Дзякуй. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місцы з дапамогай міксеру збіваем бялкі з цукром. Яны павінны падняцца і захоўваць сваю форму. Дадаем харчовы барбіт.
- 2
Крок 2
Павінна атрымацца такая прыгожая пена.
- 3
Крок 3
Міндавую муку і цукровую пудру прасеяць, каб не засталося згусткоў.
- 4
Крок 4
Потым сухія інгрыдыенты дадаем да взбітых бялкоў.
- 5
Крок 5
Лапаткай акуратна змяшаем.
- 6
Крок 6
Тэста перакладваем у кандытарамскі ці звычайны паліэтыленавы мешак.
- 7
Крок 7
На пячы стэлаем паперу для выпечкі. З цеста з дапамогай кандытарскага мешка (або звычайнага мешка з адцятым краем) фарміруем пячэнкі. Яны павінны атрымацца даволі таўстыя. Даем ім пастаяць такім чынам пры камнатнай тэмпературы каля 20 хвілін, каб утварылася абалонка, якая не дасць узнікнуць трэшчынам на пячэнні.
- 8
Крок 8
Потым разаграваем духоўку да 150 градусаў і падаем выпякацца печыва на 15-20 хвілін. Потым дастаем печыва, астуджваем яго і потым на плоскую старону макаруна наносім крыху шакаладнай пасты Nutella і склеіваем іх. Гатова! Захоўваем макаруны ў халадзільніку:)