Макароны, запечаныя с сырам у духоўцы
Апісанне
Гэта страва можа падавацца самастойна, напрыклад, з гароднінай ці як гарніраваць да мяса. Ідэя,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце і дробна нарэжце часнок.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце яго ў сотэйнік з разагрэтай расліннай алеяй і пасмажце некалькі хвілін, перамешваючы.
- 3
Крок 3
3. Дадайце спецыі па смаку. Калі любіце вострае, то падыходзяць хлоп'і перцу.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце памідоры. Пасаліце па смаку, можна дадаць шчапотку цукру. Праварыце соус некалькі хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 5
Крок 5
5. Адначасова ў кіпячую пасоленую ваду скіньце макароны. Варыце іх каля 4 хвілін, каб атрымаліся «аль дэнтэ».
- 6
Крок 6
6. Потым зліце праз дуршлаг і добра абсушце.
- 7
Крок 7
7. Натрыце цытрусавую цаўбу лімона і дадайце да рыкоты.
- 8
Крок 8
8. Дадайце асобна ўзбітыя яйкі.
- 9
Крок 9
9. І пачаснёную зеляніну.
- 10
Крок 10
10. Натрэце на цёрцы твёрды сыр і выкладзіце ў місочку.
- 11
Крок 11
11. Усё добра трамсіце. Пасаліце і папярыце па смаку пры неабходнасці.
- 12
Крок 12
12. Паловіну таматнага соусу выкладзіце на дно жарастойкай формы.
- 13
Крок 13
13. Макароны напоўніце сырнай начынкай.
- 14
Крок 14
14. Зверху размеркаваць астатак соусу.
- 15
Крок 15
15. Накрыйце форма фальгой і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Запякайце макароны з сырам палову гадзіны, а пасля здыміце фальгу і яшчэ 10-15 хвілін падрумяньце.