Макароны ў сырным соусе
Апісанне
За адзін гадзіну можна прыгатаваць смачную, насіцную і незвычайную страву. Макароны з сырным соусам можна прыгатаваць для вялікай сям'і. Гатуюцца яны ў адной посудзе — скавародзе з высокімі бортамі. Сыр бярыце любы паводле вашага смаку (пераважней салёны). Перадвараць макароны не трэба — усё гатуецца ў соусе ў духоўцы і на пілі
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Макароны ў сырным соусе гатуюцца ў скавародзе з высокімі бортамі. Прадукты для гэтага стравы выкарыстоўваюцца самыя простыя і даступныя. Для пачатку ўключыце духоўку, а затым трэба пачаць прыгатаванне соусу.
- 2
Крок 2
2. У сковородзе растапіце сметанковае масла і дадайце мукі. Смажце пры пастаянным перамешванні да залатога колеру мукі. Потым улійце малако ці смятанку і варыце да згуснення. Як толькі маса пачне згушчацца — зняце з агню.
- 3
Крок 3
3. У соус дадайце ваду і засыпце макароны, пасля чаго варыце 5 хвілін на сярэднім агні пры пастаянным перамешванні.
- 4
Крок 4
4. Накрыйце скароду фальгай і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін. Праз патрэбны час дастаньце скароду. Маса атрымаецца даволі вадзістай, таму натрыце верх сырам і пасыпце хлебнай ацуркай. Зноўку пастаўце ў духоўку да ўтварэння румянай карочкі.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце скавародку з духоўкі і дайце ёй крыху пастаяць. Пасыпце зелянінёй.
- 6
Крок 6
6. Лепш зараз жа есці гэта страву, таму што макароны хутка ўбіраюць соус і становяцца мяккімі.