Макароны ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Каб прыгатаваць макароны ў духоўцы, трэба прычымно так папацець, скажу я вам. Гатуецца страва і лёгка, і складана адначасова. Трэба правесці шмат манеўраў, запачкіць шмат судна, але гэта таго вартае! Вельмі люблю запякаць макароны ў духоўцы ў вялікай колькасці сыру з вельмі смачным сырным соусам. Страва атрымліваецца сачным, сытным, апетытным. Да таго ж такія макароны можна падаваць і як гарнір, але я пераважаю есці іх як асобную страву, ўпрыгожыўшы кавалачкамі цвёрдага сыру. Спадзяюся, рэцэпт макаронаў у духоўцы вам спадабаецца! ;) Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нам спатрэбіцца дзве кастрылі. У адной мы будзем варыць макароны да паўгатоўнасці (калі варыць макароны трэба 12 хвілін, то варым 6 хвілін)! У другой кастрылі будзем падсмажваць дробна нарэзанае сала.
- 2
Крок 2
Сала пасмажваем з вершкамі.
- 3
Крок 3
Дадаем мукі, усё добра змяшаем. Потым уліваем малако, зноў усё добра змяшаем да аднастайнасці. Далей уліваем у кастрылю збітае яйка (збіць можна з дапамогай венчыка).
- 4
Крок 4
Потым дадаем частку цёртага сыру. Перамешваем.
- 5
Крок 5
Да гэтага часу нашы макароны будуць гатовыя. Сцякаем ваду і пакідаем іх у тым самым казане, у якім далей будуць запякацца.
- 6
Крок 6
Далей у наш соус дадаем прыправы, гарчыцу. Усё добра прыгатуўваем. Паспрабуем. Пры неабходнасці дадаем крыху солі. У выніку павінна атрымацца прыгожая аднародная маса.
- 7
Крок 7
Масу дадаем у макароны і добра перамешваем.
- 8
Крок 8
Зверху пасыпаем астатнім сырам, чабром.
- 9
Крок 9
Пакладзём страву ў духоўку на 15-20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 10
Крок 10
За 15 хвілін верх павінен прыемна запечся. :)