Макароны з бялой фасоллю
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Макароны са стручковай фасоллю падавайце гарачымі як самастойнае блюда, пасыпшы тартым сырам, пакроеным зелянінам, або як гарнір, напрыклад, да мяса. Стручковая фасоль мае вельмі багаты склад карысных для чалавека рэчываў, але яе нельга есці ў сырым выглядзе, паколькі ў сырым выглядзе яна з'яўляецца цяжкасцю для жалудка (погана пераварваецца) і можа прывесці да няцярпэння. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Памідоры памыйце, пачысьце ад скуркі і нарэжце невялікімі кубікамі. Часнок пачысьце і дробна нарэжце. Свежы базілік добра прамыйце ў халоднай вадзе і таксама нарэжце.
- 2
Крок 2
2. Фасоль прамыйце, абрыжце хвосцікі і нарэжце кожны стручок на некалькі частак. Лёгка прыварыце ў пасалонай вадзе, высыпце ў друшляк, каб стекла ўся вада. На патэльню з разагрэтай алеям кіньце прывараную фасоль і патушыце некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
3. Потым дадайце памідоры, бланшуйце некалькі хвілін, пастаянна перамешваючы. Далей дадайце дроблёны часнок, перац і базілік.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў скавародку наперад звараныя да паўгатоўнасці макароны, дадайце крыху гарачай вады і, паменшыўшы агонь да мінімуму, тушыце пад крышкай да гатоўнасці макаронных вырабаў. Макароны са стручковай фасоллю гатовыя!