Макароны з таматнай пастай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Мне больш падабаецца соус на аснове памідораў, але бываюць моманты, калі няма часу на яго прыгатаванне, трэба хутка прыгатаваць паспіваць. Гэты соус атрымліваецца больш пастападобны, можна дапоўніць яго любымі спецыямі ці травамі, напрыклад, вельмі добра спалучаецца базілік (сушаны і свежы), арэгано. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сотэйнік наліце ваду, пасаліце і дадайце каля сталовай лыжкі аляйновага алею. Пастаўце яго на агонь.
- 2
Крок 2
2. У шклянцы змяшайце пасту з вадой, потым вылейце прыгатаваную сумесь у іншы сотэйнік і пастаўце яго на агонь. Можна дадаць любыя прыправы ці зеляніну.
- 3
Крок 3
3. Накрыйце соус крышкай і варыце на слабым агні пасля закіпання 5-10 хвілін, потым зняце крышку і перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Тым часам вада ўжо закіпела, дадайце макароны і перамешайце лыжкай, варыце макароны, як указаны на ўпакоўцы.
- 5
Крок 5
5. У мойку пастаўце друшляк, потым выцягніце на яго макароны.
- 6
Крок 6
6. Уключыце халодную ваду і прамыйце іх у працягу 5-10 секунд, каб макароны не склеіліся.
- 7
Крок 7
7. Вярніце макароны ў кастрылю, у якой яны варыліся, прагрэйце 1-2 хвіліны.
- 8
Крок 8
8. Пераложыце макароны ў тарэлку, палейце прыгатаваным соусам і пасыпце цёртым сырам. Падавайце яго адразу пасля прыгатавання.