Макароны з сырам (хутка і смачна)
Апісанне
Гэта запяканка — адна з самых простых. Справа ж: зварыць макароны і натраць сыр. Але, прыгатаваўшы гэта страву хаця б адзін раз, вы закахаецеся ў яе і будзеце гатаваць, упэўненая, часта. Асаблівасцю запяканкі з макаронамі і сырам якраз і з'яўляецца прастата прыгатавання і непаўторны смак гатовай стравы. Да такой запяканкі не трэба ніякага мяса ці іншага гарачага. Сыр з макаронамі — вось што ідэальна як для абеду, так і для вячэры. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Макароны зварыце ў пасоленай вадзе згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы. Асабіста я кладу макароны ў кіпячонку, пасалю, даводжу да кіпення і здымаю кастрылю з агню, перамешваю, шчыльна накрываю крышкай (можна таксама ўкутаць рухавіком) і трымаю прыкладна 15 хвілін. За гэты час яшчэ адзін раз перамешваю, каб макароны не склеіліся. Праз 15 хвілін зліваю макароны на друшляк. Яны атрымліваюцца рассыпчатымі, не пераваранымі.
- 2
Крок 2
Добра, макароны гатовыя, прыступім непасрэдна да запяканкі. Фарму для запякання змажце раслінным алеем. На дно выкладзіце палову макаронаў, зверху шчыльна пасыпце сцёртым на дробнай церцы сырам. Можна выкарыстоўваць любы сыр, вельмі добра падыходзіць пармезан у суадносінах з маскарайлай.
- 3
Крок 3
Наступным слоем выкладзіце астатнія макароны, паліце таматным соусам. Робіць гэта трэба менавіта на другім слоі макаронаў, каб соус прасочыў усю запяканку. У канцы зноў шчодра пасыпце цёртым сырам.
- 4
Крок 4
Залейце запяканку ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 20 хвілін. Гатовую запяканку падавайце, ўпрыгожаную зелянінёй. Смачна ежце!