Макароны з сушанымі грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання макаронаў з сушанымі грыбамі падыходзяць любыя грыбы. Лепш за ўсё замочыць іх на нач, а на адвары пасля гэтага прыгатаваць смачны грыбны суп. Макароны можна ўзяць любыя па смаку. Але лепш за ўсё падыходзяць вермішэль або тонкія макароны. Галоўнае, каб вы іх не пераварылі, інакш атрымаецца мясніва. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Сушаныя грыбы прапалосніце і выкладзіце ў міску. Залейце іх халоднай вадой і пакіньце на 8 гадзін.
- 3
Крок 3
Пакладзіце грыбы ў каструлю, налійце ваду, у якой яны замачваліся, і пастаўце на сярэдні агонь. Давядзіце да кіпення. Паменьшыце агонь і варыце грыбы 30–40 хвілін да гатоўнасці. Знявіце з агню.
- 4
Крок 4
У кастрылю наліце ваду, пасаліце і давядзіце да кіпення. У кіпячую ваду апусціце макаронныя вырабы і варыце да гатоўнасці. Сцякіце іх у друшляк і прапалосніце халоднай вадой. Дайце вадзе поўнасцю сцечы.
- 5
Крок 5
Цыбулю пачысціце і дробна нарэжце. У скавародку налійце раслінную алей і выкладзіце цыбулю.
- 6
Крок 6
Дастаньце з адвару грыбы, нарэжце і дадайце ў скавародку з цыбуляй.
- 7
Крок 7
Пасаліце і пасмажце грыбы з луком на сярэднім агні 5-7 хвілін да гатоўнасці луку, перамяшаючы.
- 8
Крок 8
Дадайце ў скавародку вараныя макароны і перамяшайце.
- 9
Крок 9
Прагрэйце ўсё 2 хвіліны на сярэднім агні і падавайце адразу ж.
- 10
Крок 10
Гатова.