Макароны з соусам песта
Апісанне
Для прыгатавання можна ўзяць любыя макаронныя вырабы, галоўнае, каб яны былі твёрдых сартоў. Аляйнае алей не налівайце адразу ўсё, карэгуеце яго колькасць пад сябе. Соус пэста можна зрабіць, пакуль варацца макароны. Хаваць соус трэба ў халадзільніку, заляўшы верх невялікім слоем алею
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання макаронаў з соусам пэста. Базылік прымойце, ачысьціце ад вады і адцэпіце лісьці ад галінак. Палову цыдровых арэхаў трохі падсмажце на сухой патэльні, астудзіце.
- 2
Крок 2
У міску пакладзіце лісці базіліка, ачышчаны часнык і ўсе кедравыя арэхі.
- 3
Крок 3
Пармезан натрыце на сярэдняй цёрцы і дадайце да базіліку. Пакіньце крыху сыру для верху.
- 4
Крок 4
Паступова ўліваючы аляйковую алею, взбівайце да аднольнасці. Пасаліце соус і перамяшайце.
- 5
Крок 5
У кастроль наліце ваду, пасаліце і давядзіце да кіпення. Выкладзіце макароны ў ваду і варыце да гатоўнасці. Сцякіце гатовыя макароны праз сіта і дайце вадзе поўнасцю стечы.
- 6
Крок 6
Дадайце ў макароны дзве сталовыя лыжкі пэста, змяшайце і разлажыце па тарэлках. Пасыпце макароны з соусам пэста застаўшымся сырам і падавайце.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.