Макароны з сасіскамі і грыбамі ў таматным соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Могуць падысці любыя свежыя грыбы, у мяне былі шампінённы. Выкарыстоўвайце сасіскі ці калбаскі ў кішцы. Асабліва гэты рэцэпт спадабаецца тым, хто не любіць пасля сябе пакідаць вялізную колькасць бруднай пасуды, бо ўсё гатуецца ў адной кастрылі. Не варта заставаць страву на пазней, бо макароны ўбяруць у сябе ўвесь соус і страва стане сухой. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце кастроля з аляйвавым алеем і выкладзіце сасіскі, абсмажце іх да румянай карочкі з усіх бакоў.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце калбаскі на раздзяляльную дошку і нарэжце іх кружочкамі.
- 3
Крок 3
3. Вярніце сасіскі ў кастрылю і падсмажце іх да прыгожай румяной карочкі.
- 4
Крок 4
4. Тым часам ачысціце цыбулю, часнык і грыбы. Партрэсуйце цыбулю паўкалямі, грыбы тонкімі пластынкамі і дробна нарэжце часнык.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце да добра пажараных калбасак тиматны соус, лук, грыбы, часнык, сушаныя травы, добра змяшайце.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце макароны і дадайце бульён.
- 7
Крок 7
7. Накрыйце каструлю крышкай і пасля закіпання варыце на слабым агні 15-20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Праз 15 хвілін здыміце крышку, да гэтага часу большая частка вадкасці павінна ўжо выпаравацца.
- 9
Крок 9
9. Дадайце цёрты сыр і пашчыраную зеляніну.