Макароны з сардэлькамі ў таматным соусе
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Макароны з цырулькамі можа прыгатаваць любы чалавек, нават калі рабіць гэта ўпершыню. Галоўнае — не класці шмат макаронаў у каструлю, каб яны не склеіліся. І яшчэ: іх трэба некалькі разоў перамешваць падчас варэння. Выбірайце металічны посуд без эмалі. Тады макароны не прыляпяцца да дна і сценак каструлі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нам патрэбны макароны з цвёрдых сартоў пшаніцы. Хочацца, каб у страве, акрамя калорый, была і карысць. Спачатку зварым макароны.
- 2
Крок 2
Далей нарэжце цыбулю і памідоры. Калі ў вас ёсць блендэр, рэкамендую зрабіць соус прама з сьвежых агародніны, дадаўшы туды кетчуп, лечо ці танатную пасту. Але я буду выкарыстоўваць скавародку, каб усё падсмажыць.
- 3
Крок 3
Цяпер узялі сардэлькі і знялі з іх плёнку, калі яна не натуральная. Парэзалі кавалкамі. Калі паджарыліся агародніны, паклалі ў іх нарэзаныя сардэлькі, таматную пасту і зеляніну. Усё тушылі на павольным агні прыкладна 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Выцягваем макароны. Сцякаем з іх ваду. Можна выкладзіць іх адразу на талерку, а побач пакласці сасіскі з соусам. Але я вырашыла змяшаць іх з сардэлькамі на патэльні, каб яны прасочыліся соусам. Выкладваем на талерку. Падана да стала!