Макароны з мідыйкамі
Апісанне
Мідіі гатуюцца хутка і проста, можна ўзяць як свежыя, так і замарожаныя. Замарожаныя можна адразу пакладваць на скавародку, нават не размарожваючы. Да таго ж, можна гатаваць страву з рознымі макаронамі, зь спагеты, напрыклад, тэж будзе вельмі смачна. Я іншы раз дадаю крыху крэвэтак, каб згладзіць даволі востры прысмак мідый.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зварыце макароны ў кіпячынай пасалёй вадзе, але не да поўнай гатоўнасці, а «аль-дэнтэ». Прыкладна на 2 хвіліны менш, чым напісана на ўпакоўцы.
- 3
Крок 3
На скавародзе падгрейце алейвалковую алейку, нарэжце памідоры паловінкамі, выкладзіце іх на скавароду, дадайце нарэзаны пласцінкамі часнык.
- 4
Крок 4
Калі часнык зарумяняецца, выкладзіце на скавародку мідыяў, а таксама крэветак (па жаданні).
- 5
Крок 5
Пакуль смажацца малюскі, нарэжце петрушку і розмарын дробка.
- 6
Крок 6
Потым улівайце да мідый з памідорамі віно, пасаліце і папярчыце. Дадайце зеляніну.
- 7
Крок 7
Пасмажце некалькі хвілін, а потым пераложыце ў міску.
- 8
Крок 8
У сумесь масла, віна і соку ад памідораў і мідый, які застаўся на патэльні пасля прыгатавання морапрадуктаў, пакладзіце макароны, патушыце іх каля 2-3 хвілін.
- 9
Крок 9
Потым змяшайце макароны з мідыйкамі, разлажыце па талерках.
- 10
Крок 10
Выходзіць вельмі смачна.