Макароны з цацялетамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Перад вамі дастаткова класічны варыянт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць макароны з кацлетамі ў дамашніх умовах сапраўды даволі проста. Для пачатку ломцікі хлеба пакладзіце ў місочку і залейце малаком.
- 2
Крок 2
2. Мяса прапусціце праз мясарубку разам з луком і часныком. Дабаўце яйка. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце хлеб у фарш.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. Узяце крыху фаршу, сфармуйце з яго цыбулкі. Пры жаданні можна абваляць іх у сухарыках.
- 6
Крок 6
6. На скавародзе падгрейце крыху расліннага алею, пасмажце цётлікі на сярэднім агні да румянасці.
- 7
Крок 7
7. Адначасова давядзіце да кіпення ваду для макаронаў. Пасаліце яе крыху. Калі вы хочаце зрабіць агароднінавы саус, пачысьціце цыбулю, перац і памідор ад скуркі. Парэжце ўсё дробнымі кубікамі. Выкладзіце ў сотэйнік і паставце на агонь.
- 8
Крок 8
8. Пакладзіце макароны ў кастрылю.
- 9
Крок 9
9. На сярэднім агні зварыць да паўгатовасці, а затым адцедзіць у друшляку, захаваўшы трохі вады.
- 10
Крок 10
10. Пакладзіце макароны ў сотэйнік да агародніны, дадайце соль, спецыі і крыху вады. На сярэднім агні дагатуйце да поўнай гатоўнасці. Ось і ўвесь сакрэт, як прыгатаваць макароны з кацлетамі.