Макароны з грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У грыбах змяшчаецца вельмі вялікая колькасць белку, і таму страва, прыгатаваная з грыбоў, вельмі пажыўная. У Італіі вельмі папулярныя грыбы з макаронамі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У кастрылю наліваем вады, даводзім да кіпення, крыху пасаліваем ваду і закідаем туды макароны. Макароны павінны варыцца на тры хвіліны менш, чым указаны тэрмін іх варкі ў інструкцыі на ўпакоўцы. Потым сцякаем ваду і пад цягучай вадой прапаласкваем макароны.
- 2
Крок 2
2. Прамываем грыбы, чыстым і пачынаем дробіць як мага дробней. Ачышчаем цыбулю і нарэзаў яе невялікімі кубікамі.
- 3
Крок 3
3. Наліваем у скавароду трохі расліннага алею, разаграваем яе, закідаем нарэзаны лук і пасярвім яго — колер лuku павінен стаць прапушчальным. Цяпер дадаем сюды нарэзаныя грыбочкі і прыкладна пяцнаццаць хвілін тушым пад крышкай на невялікім агні. Перыядычна перамешваем. Перад самай сканчэннем працэсу дадаем спецыі і салім грыбочкі.
- 4
Крок 4
4. Да грыбам дадаем макароны, пасля вагетарыянскі бульён і тушым 3 хвіліны. Дадаем сушанага базыліка і здзюленага раней часноку. Можна дадаць лыжку смятаны. Страва гатовая.