Макароны з фаршам і сырам у соусе
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гатуецца ў адной скавародзе: спачатку падсмажваюць цвілёны фарш, дадаюць соус і выкладваюць у скавароду макароны. У самы канец дадаюць цёрты сыр, перамешваюць і падаюць да стала. Страву лепш есці адразу пасля прыгатавання, аднак, калі што засталося (у чым вельмі сумняваюся), можна захоўваць у халадзільніку. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пастаўце скавародку на агонь, дадайце расліннае алей і добра прагрэйце. Выкладзіце цмінту і разбіце яе лапаткай.
- 2
Крок 2
2. Запассіруйце фарш і дадайце да яго нарэзаны дробна цыбулю, пасмажце каля 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце ў фарш танетную пасту, муку, цукор, парашок лукавы і часночны, папрыку, чылі, соль і мелены чорны перац.
- 4
Крок 4
4. Залейце тлушч у скавародзе малаком, бульёнам, перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Дадайце макароны і размяшайце лыжкаю.
- 6
Крок 6
6. Давядзіце ўсё змесціва да кіпення і паменшыце агонь да мінімуму.
- 7
Крок 7
7. Накрыйце скавародку крышкай і тушуйце 10-12 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Натрэце на цёрцы сыр, здыміце крышку і дадайце яго ў скавародку.
- 9
Крок 9
9. Перамяшайце ўсё змесі, каб сыр растапіўся.
- 10
Крок 10
10. Памеліце петрушку і дадайце яе напрыканцы прыгатавання.
- 11
Крок 11
11. Падавайце гатовы страву адразу.