Макароны з фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Фарш я рабіла сама з сьвініны, але вы можаце выкарыстоўваць той фарш, які ёсць у наяўнасці. Макароны бярыце любыя, але па жаданні лепш з цьвёрдых сартоў пшаніцы. Страва цалкам простая, а вынік перавысіць усе чаканні! З самых простых прадуктаў вы зможаце прыгатаваць апетытны вячэру для ўсёй сям'і. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе. Акрамя цыбулі вы можаце дадаць любыя іншыя павільныя паводле свайго меркавання: моркву, балгарскі перац, памідоры, цукіні і г.д.
- 2
Крок 2
Макароны зварыце ў кіпячынай пасоленай вадзе да стану «аль дэнтэ» (гл. інструкцыю на ўпакоўцы).
- 3
Крок 3
Потым зліце на сіта або дуршлаг. Я звычайна раблю гэта паралельна з прыгатаваннем фаршу, каб заэканоміць час.
- 4
Крок 4
Лук нарэжце кубікамі і выкладзіце на разагрэтую скавародку з маслам.
- 5
Крок 5
Пасмажце да мяккасці.
- 6
Крок 6
Дадайце фарш.
- 7
Крок 7
Пасмажце цвік да гатоўнасці, разбіваючы згусткі лапаткай. У залежнасці ад віду мяса, гэта можа заняць ад 8 да 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Потым дадайце нарэзаны кубікамі часнык, соль па смаку і любімыя спецыі.
- 9
Крок 9
Гатуйце яшчэ пару хвілін.
- 10
Крок 10
Дадайце да фаршу звараныя макароны.
- 11
Крок 11
Перамяшайце і патушыце яшчэ некалькі хвілін, каб ароматы змешаліся.
- 12
Крок 12
Макароны з фаршам гатовыя. Разлажыце па талерках і падавайце да стала.