Макароны з цукіні, козіным сырам і зялёным гарошкам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Калі вы не любіце казі сыр, можна замяніць яго воўчым ці іншым пікантным сырам. Паспрабуйце прыгатаваць смачны абед па маім рэцэпце, спадзяюся, вам спадабаецца! А каб даведацца, Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Давядзіце ваду для варкі макаронаў да кіпення, варыце макароны ў салёнай вадзе да стану «аль дэнтэ». Захавайце частку вады (прыкладна 50 мл), астатнюю спустыце. Вярніце макароны ў кастрылю.
- 2
Крок 2
Парэжце невялікімі брусочкамі ці кубікамі цукіні, сыр, шынку.
- 3
Крок 3
Прамый мяту, асушыце яе рэчыткай і пакрошце. Памідоры, высушенныя ў пецы, нарэжце на 2-3 часткі.
- 4
Крок 4
Разагрэйце на скавародзе 2 сталовыя лыжкі аляйвавага алею. Пасмажце вятчыну. Дадайце цукіні, сушаныя памідоры, пасмажце. Зелёны горачак апусціце на хвіліну ў кіпячоную ваду, пасля чаго адразу ў лёдзяную ваду (для захавання колеру), потым пакладзіце на скавародку да астатніх паварошчаў і прагрейце, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце да агародніне і шынцы гатовыя макароны, улійце 50 мл вады (у якой яны варыліся) і прагрэйце ўсё, перамяшаўшы. Знявіце з агню і дадайце астатняе алеівавае алей.
- 6
Крок 6
Парадзяліце макароны па тарэлках, зверху пакладзіце кубікі казяга сыру і пасыпце нарэзанай мятаю. Падавайце негадня. Смачна есці!