Макароны пад сырным соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. У адказ на пытанне "А ці можна замяніць плавлены сыр іншым", скажу, што хутчэй за ўсё мой адказ будзе "не", але калі добра падумаць, то плавлены сыр можна замяніць смятанным мяккім сырам. Каштоўнасць стравы патроіцца, але смак будзе таксама добрым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылю наліце ваду. Пастаўце кастрылю з вадой на агонь, дайце закіпець. У кіпячую ваду дадайце соль і макароны. Варыце макароны да гатоўнасці. Пакуль варацца макароны, пакладзіце ў блендэр петрушку, ўкроп, кінзу, зеляны лук (пер'я), зубчык часныку.
- 2
Крок 2
Здробіце зеляніну ў блендэры да пюрэпадобнага стану. Дадайце ў блендэр крыху солі, смятаны. Зноў збіце.
- 3
Крок 3
Нарэжце плавлены сыр кавалачкамі. Памесціце яго ў блендэр.
- 4
Крок 4
Цяпер здробіце сыр з зелянінёй у аднастайную масу.
- 5
Крок 5
Гатовыя макароны зліце на друшляк, каб стекла вада. Некалькі вады (0,5 шклянкі) захавайце. Вярніце макароны ў каструлю. Дадайце сметанковае масла і адкладзеную ваду. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Выкладзіце заправленыя макароны на тарэлку-блюдца. Зверху пакладзіце некалькі лыжак прыгатаванага сырнага соусу. Падавайце макароны пад сырным соусам да стала. Выдатны соус. Адразу і не здагадаешся, з якога сыру ён прыгатаваны. Кансістэнцыя вельмі няжная. Вельмі ўсім рэкамендую!
- 7
Крок 7
Падайце макароны пад сырным соусам. Выдатны соус. Адразу і не здагадаешся, з якога сыру ён прыгатаваны. Маса вельмі няжная. Вельмі ўсім рэкамендую.