Макароны пад соусам
Апісанне
Думаю, такі саус можна сустракаць у розных кухнях, у нас гэты саус можна параўнаць з адзікай, з той ўмовай, што саус падаюць сырым. Знявіце з памідораў скурку. Для гэтага апусціце іх на некалькі хвілін у кіпяток. У гатовы саус можна дадаць лімонны сок ці сталовы вінэгрэт, калі хочаце дадаць кіслінкі. Калі не жадаеце сырага саусу, то паварыце яго.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты.
- 2
Крок 2
2. Гэты соус падаюць халодным, таму пачнем з яго. Памідоры ачышчаем ад скуркі.
- 3
Крок 3
3. Лук і часнык ачысціць ад шалухі. Гаркі перац разразаць і выдаліць насенне. Усё вымыць.
- 4
Крок 4
4. Памяльвайце агародніну любым зручным спосабам, можна нават на мяснорубцы. Калі нічога няма, проста вельмі дробна пакрошце вострым нажыкам.
- 5
Крок 5
5. Сос амаль гатовы.
- 6
Крок 6
6. Дадайце спецыі, масло і пастаўце ў халадзільнік для настоявання.
- 7
Крок 7
7. Пастаўце вялікую колькасць вады, пасаліце і зварыце макароны да поўнай гатоўнасці згодна з інструкцыяй.
- 8
Крок 8
8. Гатовыя макароны зліце ў друшляк і заправце растаўленым малочным маслам.
- 9
Крок 9
9. Разлажыце макароны па парцыях.
- 10
Крок 10
10. Залейце соусам. Макароны пад соусам гатовыя! Смачна есці!