Макароны пад сметанкавым соусам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Калі вы яшчэ ніколі не спрабавалі спалучаць у адным страве макароны пад смятановым соусам і лімон, тады абавязкова звярніце ўвагу на гэты варыянт. Неверагодна смачна і вельмі арыгінальна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У сковороду пакладзіце сметанковае масла, растапіце яго.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце і дробна нарэжце часнык. Выкладзіце яго на скавародку і падсмажце да лёгкага залатыстага колеру.
- 3
Крок 3
3. Потым улівайце смятанку, дадайце вараную смятану. Тушуйце соус на малым агні, акуратна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Макароны тым часам зварыце ў пасоленай вадзе на 1 хвіліну менш за звычайнае. Абрысніце аляйвавым алеем.
- 5
Крок 5
5. Абмыйце лімон, крыху падсушыце, натрэце цытрусавую цедру на цёрцы. У рэцэпце прыгатавання макаронаў пад смятановым соусам можна выкарыстоўваць ад 1 чайнай да 1 сталовай лыжкі цедры.
- 6
Крок 6
6. Ледзь падсоліце крыху прыгатаваны соус, пасаліце па смаку. Выкладзіце да спагеці і асцярожна ўсё змяшайце.
- 7
Крок 7
7. Прамыйце і абсушыце зеляніну, дробна нарэжце яе і дадайце да макаронаў.
- 8
Крок 8
8. Сыр натрыце на цёрцы, палову дадайце адразу. Лепш за ўсё гэты просты рэцэпт макаронаў пад смятановым соусам дапоўніць пармезан, але падыдзе і іншы твёрды сыр.
- 9
Крок 9
9. Форму для выпечкі ледзь змашчыце маслам, выкладзіце туды спагеты.
- 10
Крок 10
10. Пасыпце зверху астаткамі сыру.
- 11
Крок 11
11. Дадаць крыху свежазамеленага перцу (для арамату), паліць сокам паловы лімана. Пастаўце форма ў разагрэтую духоўку.
- 12
Крок 12
12. У пражытаных умовах макароны з пашыравым саусам падтрымліваюцца каля 7 хвілін. За гэты час сыр павінен растварыцца, утвараецца апетытная карочка.