Макароны, фаршыраваныя курыцай і грыбамі
Апісанне
Паўтару гадоў таму я спрабавала такое страва ў Італіі, тады я прывезла з сабой з гэтай чудоўнай краіны рэцэпт прыгатавання макаронаў, фаршыраваных курыцай і грыбамі. Праўда, знойсці ў нас такія ракушкі доўгі час было праблематычна, затое зараз яны прадаюцца ў любым краме, так што радаваць сям'ю гэтым смачным стравам можна хоць кожны дзень. А калі вы яшчэ не ведаеце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку адпраўляем макароны варыцца да стану "майгоць гатовыя". Пакуль ракушкі варыцца, нарэжам дробна звараную курыцу і выкладаем яе ў міску разам з нарэзанымі грыбамі.
- 2
Крок 2
Дадаем да мяса і грыбоў сметанковы сыр, песта, дроблёны часнок і палову шклянкі тертага пармезана, добра ўсё змяшаем.
- 3
Крок 3
Калі макароны зварацца да патрэбнай нам кансыстэнцыі, гэта значыць будуць крыху недавараныя, мы зліваем іх у друшляк і прамываем макароны пад халоднай вадой. Напаўняем кожную ракавіну раней прыгатаванай начынкай.
- 4
Крок 4
У форму для выпечкі наліваем соус марынара, замест яго можна выкарыстоўваць натуральную таматную пасту з гароднінай, якую трэба разбавіць невялікай колькасцю вады ці смятанак. У соус асцярожна апускаем начыненыя макароны начыннем уверх.
- 5
Крок 5
Зверху пасыпаем ракушкі астатнім пармезанам.
- 6
Крок 6
Ставім форму ў разагрэтую да 170-180 градусаў духоўку і запякаем страву прыкладна 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Усім добрай апетыт!