Макаронная засмажка з сасіскай
Апісанне
1. Перш за ўсё трэба паставіць кавалёк з вадой на агонь. Давесці да кіпення, пасаліць па смаку і закінуць макароны. Варыць каля 3 хвілін, каб яны засталіся шчыльнымі і крыху сыроватымі. 2. Потым адцедзіць на друшляку і пры жаданні прапалоскаць пад халоднай вадой. 3. Кавалачкам сметанковага масла змазаць жараўстойлівую форму, а астатняе пакласці на скавародку і расплаціць. 4. У форму выкласці палову макаронаў. Рэцэпт прыгатавання макароннай запяканкі з сасіскамі можна дапоўніць невялікай колькасцю аляйвавага алею, якім апрыскаць макароны. 5. Лукавіцу ачысціць і нарэзаць кубікамі. Пакласці на скавародку і падсмажыць да залатога колеру. 6. Тым часам нарэзаць сасіскі кубікамі і таксама крыху падсмажыць з луком. 7. Уліць памідорны соус, пасаліць і паперчыць па смаку. Добра змяшаць і зняць з агню. 8. Выкласці начынку ў форму і разроўняць. 9. Зверху выкласці астатнія макароны. 10. Сыр натраць на цёрцы і пасыпаць зверху. Паставіць у разагрэтую духоўку на 10–15 хвілін, каб макаронная запяканка з сасіскамі ў дамашніх умовах была з апетытнай карочкай.