Майскія шашлыкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прапаную прыгатавіць майскія шашлыкі! Шашлык па гэтым рэцэпце атрымліваецца сачным, мяккім і вельмі смачным. Вінэгрэт зробіць вашы шашлыкі няжнымі, і яны абавязкова спадабаюцца ўсім. Найлепшым шашлыкам лічыцца шашлык з бараніны, але можна ўзяць свініну, курыцу ці ялавічыну. Шашлыка ў любым выпадку шмат не бывае, так што чым больш мяса, тым лепш. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце партыянальнымі кавалкамі.
- 3
Крок 3
Дадайце па смаку соль, цукар і чорны мелены перац. Лук нарэжце кальцамі.
- 4
Крок 4
Што надае сачнасць і мяккасць мясу? Вось жа — вінэгрэт! З вінэгрэтам трэба быць асцярожным. Разбавіце вінэгрэт па смаку ў вадзе і часткамі дадайце да мяса. Вінэгрэт можа быць ад 6 да 9 працэнтаў ці нават мацней. У агульным, паспрабуйце і не бойцеся дадаць што-небудзь сваё. Марынад павінен цалкам пакрываць мясо. Залейце мясо марынадам на 2-3 гадзіны, можна і больш.
- 5
Крок 5
Парцыянальныя кавалачкі мяса нізам на шампур і ставім жарыцца. Шашлык трэба перыядычна пераварочваць. Кавалачкі мяса павінны пражарыцца не толькі зверху, але і ў сярэдзіне.
- 6
Крок 6
Гатова.