Майонез у дамашніх умовах
Апісанне
Саус прыгатуўваецца за некалькі хвілін. Гатовы майонез лёгка збіваецца міксерам. Можна дадаць у яго любыя спецыі, гарчыцу. Захоўвайце гатовы майонез у банцы ў халадзільніку. Можна выкарыстоўваць падсонечную алей або аляўковую. Падавайце майонез да бутэрбродаў або з халоднымі закускамі, залівайце ім салаты. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У миску разбіце два курыныя яйкі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце да яек прыкладна палову чайнай лыжкі гарчыцы.
- 3
Крок 3
3. Збіце яйкі з гарчыцай міксерам працягам 1 хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Тонкай цячэнніцай улівайце раслінную алей і працягвайце взбіваць.
- 5
Крок 5
5. У выніку ў вас атрымаецца шчыльная і пасветлеўшая сумесь.
- 6
Крок 6
6. Дадайце лімонны сок (прыкладна 1 сталовая лыжка) і яшчэ крыху пабіце. Пасаліце па смаку і змяшайце.
- 7
Крок 7
7. Гатовы майонез украсце свежамолотым перцам і падавайце да стала або захоўвайце ў халадзільніку.