Майонез зь сьметаны з жаўткамі
Апісанне
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Араматычны майонез з лёгкай гарчынкай і кіслінкай ідэальны для заправак бульбяных салатаў, салатаў з курынымі яйкамі, курай, і г.д. Гатуецца ён буквальна за 10-15 хвілін пры наяўнасці вараных курыных яек. Соус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты. Сметану можна ўзяць любой жырнасці, гарчыцу — зярністую.
- 2
Крок 2
Сметану любой тлушчыні пакладзіце ў глыбокую ёмістасць. Ачысьціце вараныя курыныя яйкі ад скуркі, прамыйце ў вадзе і падзяліце на жаўточкі і бялкі. Жаўточкі дадайце ў сметану.
- 3
Крок 3
Засыпце горчычны парашок, улійце лімонны сок ці выцісніце сок з некалькіх ломцяў лімона.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і мелены чорны перац. Пры жаданні можна выкарыстоўваць і іншыя спецыі і прыправы.
- 5
Крок 5
Добра як слушна змяшайце ўсё вілачкай ці збівацкай, каб жаўткі поўнасцю ўвайшлі ў сметану.
- 6
Крок 6
Выкладзіце прыгатаваны майонез у соуснік і ахалодзьце ў халадзільніку каля 30 хвілін.