Майонэз з памідораў
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Лепш узяць мясістыя памідоры з мінімальнай колькасцю насення. Пры жаданні можна дадаць мелкі молаты чорны перац, а соль і цукар падабраць паводле ўласнага смаку. Такі майонэз трымайце ў халадзільніку ў закрытай банцы не больш сутак. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты для прыгатавання майонэзу з памідораў.
- 2
Крок 2
Памідоры прамыйце і абсушыце. Зняце шкірку і насенне, нарэжце кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Збіце памідоры блендэрам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Дадайце ў памідорнае пюрэ соль і цукар.
- 5
Крок 5
Дадайце гарчыцу.
- 6
Крок 6
Улейце ў міску з памідоравым пюрэ вінэгрэт.
- 7
Крок 7
Збіце ўсё блендэрам і, паступова ўліваючы раслінную алей тонкай цячэнні, збівайце майонэз да патрэбнай кансыстэнцыі.
- 8
Крок 8
Пакладзіце майонез у соус і падавайце.