Дамашні майонэз
Апісанне
Смачная дадатак да паўсядзённых і святочных страваў. Майонезы бываюць розныя: і з рознымі дадаткамі, і з рознай даляй жыру, і з рознымі назвамі, і ад розных гандлёвых марак. Але нішто не можа параўнацца з хатнім майонезам! Калі казаць пра адрозненні, перш за ўсё спатрэбіцца прысмак і кансыстэнцыя такога прадукту. Розніца на самай справе адчуваецца. У менш за тую тару савецкія грамадзяне куплялі майонез "Провансаль". У рэцэпце гэтага хуткага соусу ўваходзяць выключна натуральныя прадукты, таму тэрмін захоўвання хатняга майонезу не больш за 1 тыдзень. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і агародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіце яйкі з дапамогай міксэра ў пышную пану.
- 2
Крок 2
2. Біцьцё яйкі 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце пасту з часныку, цукар і соль. Зноўку збіце з дапамогай міксэра.
- 4
Крок 4
4. Дадайце лімонны сок.
- 5
Крок 5
5. Улівайце алей па адной сталовай лыжцы і ўзбівайце да загусценьня.
- 6
Крок 6
6. Захоўвайце майонез у шчыльна закрытай банцы ў халадзільніку не больш за 2-3 суткі.