Мафіны ў мікрахвалевай печы
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прапаную вам прыгатаваць мафіны ў мікрахвалевай печы. Мафіны — гэта вельмі смачна! У мікрахвалевай печы яны гатуюцца вельмі хутка, таму вашым хатнім не трэба будзе сачыць слязёй у чаканні гэтага выдатнага і ароматнага дэсерт. Падавайце да чая, кавы. Такая выпечка таксама добра спалучаецца з кефірам і малаком. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місцы змяшайце смятану, яйкі, цукар, разрыхляльнік, мукую. Замесіце цеста для прыгатавання шакаладных мафінаў. Для тых, хто любіць рабіць усё хутка і проста, магу даць параду: памясціце ўсе апісаныя прадукты ў чашу блендэра і збіце на поўнай магутнасці за 3-4 хвіліны. Цеста будзе гатовы.
- 2
Крок 2
У атрыманую масу дадайце кака-пахот. Я выкарыстоўваю алкалізаваны кака-пахот. Ён мае выразны смак шакаладу. Замест кака можна расплаціць шакаладную пласцінку і выкарыстоўваць яе. Дадайце кака ў цеста.
- 3
Крок 3
Тэсто вымесіце, дадаўшы туды крыху расліннага алею.
- 4
Крок 4
Для мафінаў я выкарыстоўваю формы для кексаў і папяровыя фармачкі. У саміх папяровых фармачках пячы нельга. Яны вельмі тонкія. Часцей за ўсё служаць упакоўкай (абкладкай) для мафінаў. Такія папяровыя фармачкі прадухіляюць прыліпанне цеста да формы. У фармачкі выкладзіце цеста.
- 5
Крок 5
Пастаўце мікрахвалёўку на сярэдні тэмпературны рэжым. Выпякайце мафіны да гатоўнасці. У мяне такія мафіны былі гатовыя за 10 хвілін.