Мафіны
Апісанне
Мафіны прыгатоўваюцца лёгка і проста, таму гэты рэцэпт вельмі добра падыходзіць для пачатковых гаспадынь. Бярыце да ўвагі. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Падгрэйце зьвесткі са сьвіжым маслам. Няшмат ахалодзьце.
- 3
Крок 3
У місцы збіце яйкі з цукрам у пышную пяну.
- 4
Крок 4
Уліваючы гарачую згушчаную сметану з маслам тонкай цячэнні ў яечна-цукровую сумесь, адначасова ўзбівайце міксерам.
- 5
Крок 5
У пышную бітую масу акуратна засыпце мукі і разрыхляльнік.
- 6
Крок 6
Узбіць цеста на малой магутнасці міксэра.
- 7
Крок 7
У форму для кексаў пакладзіце папяровыя фармачкі, налівайце цеста на 2/3 аб'ёму. Ставіць пячы ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін. Арыентуйцеся на сваю духоўку.
- 8
Крок 8
Гатоўнасць мафінаў праверце драўляной шпажкай. Яна павінна быць сухой. Гатовыя мафіны дастаньце з формы.
- 9
Крок 9
Пры жаданні можна зрабіць помадку і пакрыць ёю мафіны. У пададзеную колькасць цукровай пудры па сталовай лыжцы наліце смятанку і размяшайце. Атрыманай масай пакрыйце мафіны.
- 10
Крок 10
Упрыгожвайце мафіны на свой густ і падавайце да стала.