Маффіны з зялёным лукам і козім сырам
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Смак у гэтых мафінаў лёгка салёны, сыраваты, з прыемным цыбульным пахам. Мафіны з цыбуляй і сырам гатуюцца вельмі хутка і проста. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 200 градусаў. Апырскаць форму для мафінаў з 12 аддзяленнямі кулінарным спрэем або выстеліць папяровымі ўкладкамі. У вялікай місцы змяшаць муку, разрыхляльнік, соль, цукар, соду і нарэзаны зялёны лук. У невялікай місцы ўзбіваць разам яйка, растопленае і астуджанае сметанковае масла і пахту.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай ножа для цеста змяшаць сухія інгрэдыенты з козім сырам, пакуль не атрымаецца рассыпчастая маса. Дадаць сметанковую сумесь і змяшаць рэзіновым шпателем да аднароднай кансістэнцыі. Раўнамерна падзяліць атрыманае цеста паміж аддзяленнямі падрыхтаванай формы.
- 3
Крок 3
3. Выпякаць ад 18 да 22 хвілін, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай. Дайце мафінам астыць у форме на працягу 5 хвілін, пасля чаго выняць іх з формы. Падаваць мафіны цёплымі.