Мафіны з яблыкамі і адруб’ямі
Апісанне
Для мафінаў можна выкарыстоўваць любыя адрубы. У маім выпадку — гэта жытнія. З такімі адрубамі мафіны аддалена нагадваюць пярнік. Дарэчы, яблыкі можна нарэзаць на дробныя кусачкі і дадаць у ціста. Выбірайце па смаку і частуйце блізкіх смакоўнай выпечкай. Можна падваць са гарбатаю або каваю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місцы змяшайце адрубы, малако і расьлінны алей. Добра размясціце.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі, ванілін і цукар. Узбіце міксерам.
- 4
Крок 4
Дадайце крупна здробленыя арэхі, муку, разрыклочнік для цеста.
- 5
Крок 5
Добрана памешвайце з дапамогай міксера. Цеста павінна атрымацца густым, цягкім і аднародным.
- 6
Крок 6
Формы для мафінаў змажце сметанковым маслам або ўкладзіце папяровыя формачкі. Разладзеце цеста на 1/2 аб’ёму формачкі. У сярэдзіну, на цеста, разладзеце ачышчаныя долкі яблыкаў.
- 7
Крок 7
На яблыкі ўкладзічце астатняе цеста, разраўняйце. Пастаўце форму ў разагрэтую да 180 градусаў печку на 30–35 хвілін. Улікайце асаблівасці сваёй печкі.
- 8
Крок 8
Па заканчэнні часу праверце гатоўнасць мафінаў драўлянай шпажкай. Пры праколванні яна павінна быць сухой.
- 9
Крок 9
Гатовыя мафіны перакладзіце на страў. Выпечку можна падаваць як цёплай, так і цалкам астуджанай.
- 10
Крок 10
Выпічка гатова. Падавайце да чаю.