Мафіны з вішняй
Апісанне
Калі вы хочаце даведацца, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Уключыце духоўку для падгрэву да 180 градусаў. Шакалад (можна выкарыстоўваць як чорны, так і малочны) нарэжце нажом на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. У глыбокую мисачку прасейце мукі з содай. Дадайце цукар, какао і дроблёны шакалад. Выдаліце костачкі з вішні. Калі няма спецыяльнага прылады для выдалення костачак, разрэжце яе вострым нажыкам. Дадайце вішню ў місачку.
- 3
Крок 3
3. Акуратна змяшайце ўсё лыжкай да аднастайнасці. Пры жаданні можна дадаць шчапотку ваніліну ці ванільнага цукру.
- 4
Крок 4
4. Асобна збіце яйкі, дадайце іх да сухіх інгрэдыентаў. Растапіце сметанковае масла, выкладзіце ў місочку йогурт.
- 5
Крок 5
5. Цяпер трэба добра змяшаць усё, каб атрымацца аднольная цеста. Яна не павінна быць занадта "цвёрдай", але калі будзе вадкай, паступова дасыпайце яшчэ трохі мукі.
- 6
Крок 6
6. Прыгатуйце формы, размясціце ў іх цеста. Пакладзіце іх на прагі і пасліце ў духоўку. Гэты просты рэцэпт мафінаў з вішняй можна па жаданні дапоўніць крэмам ці глазурай, напрыклад.
- 7
Крок 7
7. Выпякаюцца яны каля 20 хвілін да румяной карочкі. Перад падачай можна пасыпаць цукровай пудрай. Вельмі няжныя і паветраныя шакаладныя мафіны з вішняй у дамашніх умовах гатовыя.